Black Immigrant Daily News
Wendy Noel
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Des travaux pourraient débuter prochainement pour identifier « une abeille qui conviendrait à notre écosystème ». • PHOTO BOZ
Sur notre île, les apiculteurs, en partenariat avec le Parm et le PNRM, travaillent à la caractérisation du miel martiniquais, dans le but, à terme, d’obtenir un label de type AOC, AOP ou bien IGP. Un moyen de faire reconnaître le produit tant au niveau local qu’international.
Fin octobre dernier, une délégation de 26 membres
du syndicat des apiculteurs martiniquais, de représentants du Pôle
agroressources et de recherche de Martinique (Parm) et du Parc
naturel régional de Martinique (PNRM) se sont rendus en Corse pour
visiter les ruchers de l’île de beauté. L’objectif était d’en
apprendre le plus possible sur l’appellation d’origine protégée
(AOP) Miel de Corse obtenue en 2000 (le premier en Europe), afin
d’en reproduire un schéma adapté à notre île.
« Nous souhaitions comprendre le processus
qui avait été mené pour avoir cette labellisation. Le syndicat
corse nous a montré la voie », explique Patrice Persia,
apiculteur professionnel au Robert et président du syndicat des
apiculteurs martiniquais.
150 tonnes produites chaque année
Car depuis quatre ans, cette structure travaille
sur un projet en partenariat avec le Parm et le PNRM qui vise à
caractériser les miels de Martinique. Une manière de valoriser ce
produit « de niche » qui a déjà…
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